Lunch

Welkom in de Manderley
Wij serveren elke middag een lunchmenu bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie
Bij dit alles worden indien gewenst bijpassende wijnen geschonken.
Het all in menu +12,00 € bevat een  Glaasje Cava “Arte latino” Brut, één glas aangepaste wijn bij het voorgerecht en één bij de hoofdschotel

Bienvenue au Manderley

Nous servons chaque midi un menu de déjeuner constituée d'une entrée, et d’une plat principal, dessert ou café. Lors de tout ceci,  si souhaitables, jouit de notre formule all in.
Le all in menu +12,00 € comprend un vert de Cava « Arte latino » Brut, un verre de vin adapté lors de l’entrée et d'un vert au plat principal

Menu
land en zee - terre et mer
29.00 €

Dranken inbegrepen 40.00 € een Glaasje Cava “Arte latino” Brut, één glas aangepaste wijn bij het voorgerecht en één bij de hoofdschotel

Servi jusque 13.45 et 20.45 - Geserveerd tot 13.45 en 20.45

Dagsoep - Potage du jour

****

Duo van huisgemaakte Zeebrugse garnaalkroketjes en gefrituurde peterselie

Duo's de croquettes aux crevettes grises de Zeebruges faites maison et persil frit

Of— Ou

Kruidenaardappel met handgepelde garnalen en gepocheerd eitje

Pommes de terre aux fines herbes aux crevettes épluchées à la main, œuf poché

Of— Ou

Gebakken rijst, wokgroentjes en scampis

Wok de scampis au riz et légumes

 ****

Gegrilde zalmfilet met bieslook

Filet de saumon grillée, sauce ciboulette

Of— Ou.

Deens kabeljauwhaasje , met spinazie en mousseline saus         

Royale de cabillaud Danois aux épinards et sauce mousseline ( +4.00€)

Of— Ou.

Duo van gebakken slibtongetjes en handgesneden frietjes        

Duo  de solettes meunières et pommes frites coupée à la main

****

Dessert van de dag
Of - ou
Koffie

Menu  4  Seasons

40.00 euro
 Servi jusque 13.45 et 20.45
Geserveerd tot 13.45 en 20.45

Sint jacobs oesters, met parmaham San Daniel, rucola balsamico en parmezaan

Noix de coquilles st-Jaques au jambon de Parme San Daniel, rucola, balsamique et parmesan

Of - Ou

Slaatje met gebakken langoustine staartjes, huisgemaakte curryketchup Mayonaise met Tonka bonen

Petit salade au langoustines grillé, curry ketchup fait maison, mayonnaise au fèves Tonka

         *********

Tataki van tonijn, basil en limesaus, gebakken rijst en wokgroentjes

Tataki de thon, sauce basilique et citron vert, riz sauté et légumes au wok

Of - Ou

Jonge geroosterde zeebaars, met curryrouille en bouillabaisse

Jeune bar grillé, bouillabaisse et rouille au curry

*******

Crumble van aardbei, jus van rabarber en ijs van crème Catalane

Crumble de fraises et jus de rhubarbe  glace de crème Catalane

Of - ou
Degustatie van Franse A O C kazen  (supl 5.00 €)
Dégustation de fromage Français A O C

 

Drankforfait per persoon 19 € Glaasje Cava royale “Arte latino” Brut, aangepaste wijnen, water

Forfait boisson 19 € Coupe de Cava royale “Arte Latino” Brut, vins appropries, eau