Happy Valentine @ Manderley

Geniet van ons valentijn menu  op 12-13-14 Februari          Profitez de notre menu de la Saint-Valentin les 12-13-14 févrieri


Amuse

Mi-cuit rillete van zalm, ingelegde ui, zure room
Mi-cuit rillete de saumon, oignon mariné, crème d'Isigny

______________________

Carpaccio van tonijn met kalamansie, wakame, haringeitjes, limoen

Carpaccio de thon au kalamansie, wakame, œufs de hareng, citron vert

_____________________

Cannelloni van kreeft gegratineerd, kreeftensaus en champignons *

Cannelloni de homard gratiné, sauce homard et champignons

_____________________

Filet van Mechelse koekoek, met kastanjechampignons, stamppotje van witloof en Grimbergse kaas

Filet de coucou de Malines aux champignons de châtaigne, ragoût de chicorée et fromage de Grimberg

_____________________

Bittere chocolade moelleux, kaneel en vanillepanacotta

Moelleux au chocolat amer, panacotta au cannelle et vanille


Menu amuse + 3 gangen/ plats 47.00€

Menu amuse + *4 gangen/ plats 61.00€

Bestel tijdig 050 61 14 69

Commander à temps 050 61 14 69