Menu
Gekruid met perfectie

Dagelijks Lunch Menu (ook op zondag)

LUNCH (3 gangen) 27.00€

Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert

VOORGERECHT + HOOFDGERECHT 24.00€

Lunch Menu wijnen in
€17.00 Suplement

Glaasje Cava, aangepaste wijnen (2 glazen)


@  The Chefs Table


VOORGERECHTEN

2 home-made zeebrugse garnaalkroketjes - gefrituurde peterselie

2 croquettes fait maison aux crevettes grises - persil frit et citron


Of - ou

Japanse dashi bouillon - somen noodles - geroosterde makreel - shitaké

Bouillon dashi japonais - nouilles somen - maquereau rôti - shitaké

of - ou

Krab - gazpacho - spicy humus - gerookte haring

Crabe - gaspacho - humus épicé - œufs de hareng fumés


HOOFDSCHOTEL


Filet mignon - Rossini - Madeira saus

Filet mignon - Rossini - sauce madeire

Of-ou

Tong meuniere - kruiden puree - garnalen
sole meunière - purée aux herbes - crevettes

Of-ou

skreihaas - primavera - mousseline

Filet de cabillaud de Norvège - primavera - mousseline

Of-ou

DESSERT

Chocolat moelleux

-