Menu
Gekruid met perfectie
Dagelijks Lunch Menu (ook op zondag)
LUNCH (3 gangen) 27.00€
Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT 24.00€
Lunch Menu wijnen in
€17.00 Suplement
Glaasje Cava, aangepaste wijnen (2 glazen)
@ The Chefs Table
VOORGERECHTEN
2 home made Zeebrugse garnaalkroketjes - gefrituurde peterselie
2 croquettes de crevettes grises de Zeebruges fait maison - persil frit
of- ou
Lasagne - boschampignons - ruccola - ricotta - pecorino
Lasagne - champignons de bois - roquette - ricotta - pecorino
of - ou
St Jakobsoester - soepje butternut pompoen - pancetta - shitaké
Coquille st jaques - velouté de citrouille - pancetta - shi také
HOOFDSCHOTEL
Filet van haas - appel - zwarte pens - rode kool
Filet de lièvre - pommes - boudin noir - choux rouge
5.00€ supl
of- ou
Filet van kabeljauw royale - kruidenkorst - jus van kreeft - venus schelpen
Filet de morue royale - croûte de herbes - jus d'homard - palourdes
of- ou
Fazant - fine champagne saus - appel - veenbessen
Faisan - sauce fine champagne - pomme - airelles
DESSERT
Fantasie chocolat
MENU 45.OO €
DEZE MENU WORDT ENKEL GESERVEERD VOOR HET VOLLEDIGE GEZELSCHAP VAN UW TAFEL
CE MENU EST SERVI POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES DE VOTRE TABLE